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상주시농업기술센터, 학교급식 조리사 `우리 쌀 이용 요리` 교육생 20명 모집

- 우리 쌀, 밥으로만 먹지 말고 다양하게 즐기자 -
이재영 기자 / youngl5566@naver.com입력 : 2017년 06월 16일
ⓒ CBN뉴스 - 상주
[cbn뉴스=이재영 기자] 상주시농업기술센터 농촌지원과(과장 김창완)는 지난 12일부터 오는 22일까지 학교급식 조리사를 대상으로 “우리 쌀 이용 요리” 교육생 20명을 모집한다.

농업기술센터에 따르면 우리 쌀 이용 요리 교육은 관내 유치원․초․중․고등학교에 공문을 발송하여 첨부된 신청서를 작성하여 농촌지원과(팩스신청 054-537-7877)로 선착순으로 접수할 수 있다.

교육기간은 방학이 시작되는 오는 7월 24일부터 8월 4일 중 3회(9시간) 과정이며, 교육내용은 현미밥 오징어순대, 흑임자 떡볶이, 쌀닭강정, 찹쌀진주완자, 대추약밥, 쌀호떡 등으로 쌀을 활용하여 조리가 간단하고 어린이들이 좋아할 수 있는 반찬류, 디저트류로 구성되어 있다.

농촌지원과 김창완 과장은 “상주시농업기술센터는 자라나는 학생들에게 건강한 식문화 형성과 바른 먹거리에 대한 인식 제고를 위해 관내 학교급식 영양사, 조리사, 학생들을 대상으로 꾸준히 식생활 교육을 해오고 있다.”며 “쌀을 활용한 요리교육을 통해 우리 쌀 소비촉진과 한식의 우수성을 알리는데 최선을 다하겠다.”고 말했다.
이재영 기자 / youngl5566@naver.com입력 : 2017년 06월 16일
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