상주시, 즐겨요 봄 시장!! 중앙시장 요리경연대회 개최

- 전통시장에서 젊은 세프들이 화려한 경연펼쳐 -
이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2017년 05월 15일

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[이재영 기자]= 상주시(시장 이정백)에서는 '봄여행주간'을 맞이하여 지난 12일(금) 중앙시장에서 전통시장 활성화와 먹거리 개발을 위해 ‘상주중앙시장 요리경진대회‘를 개최햇다.

이번 행사는 ‘떠나요 봄 여행, 즐겨요 봄 시장’이란 구호로 중소기업청에서 추진하는󰡒2017 전통시장 봄 내음 축제󰡓와 연계하여 중소기업청과 소상공인시장진흥공단, 상주시가 주최하고 중앙시장 문화관광형시장 육성사업단(단장 박부영)과 중앙시장상인회(회장 이종해)가 공동으로 주관했다.

이날 개최된 요리경연대회에서는 경북대학교 상주캠퍼스에 재학중인 식품외식산업학과 학생들과 일반인 참가자들로 구성된 20개팀이 열띤 경연이 펼쳤으며, 참가팀 세프들이 평소 연마한 요리 실력을 아낌없이 발휘하였고, 이와 함께 ‘그 시절 주먹밥 체험’ ‘풍물동아리 공연’ ‘퓨전음악’ ‘마술쇼’ 등 다양한 문화공연이 펼쳐져 중앙시장을 찾은 관광객 및 시민들의 눈길을 사로잡았다.

한편, 이날 경연대회에 사용된 식재료는 모두 중앙시장내에서 구입한 재료를 사용하도록 하였으며, 수상작들을 중앙시장 래시피로 개발하여 희망자들에게 보급할 계획이다.

요리경연대회에 참석한 이정백 상주시장은 “문화관광형시장 육성사업의 내실있는 추진으로 전통시장의 자생적 운영기반을 조성하고 다양한 프로그램을 개발하여 전통시장이 단순히 물건을 사고파는 공간을 넘어 낭만이 있고, 정이 넘쳐나는 젊은이들의 문화공간으로 자리매김하여 많은 관광객들이 찾아오는 계기가 되기를 바란다”고 강조하고 관계자들의 노고를 치하했다.

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2017년 05월 15일