상주시보건소,사회복지시설 급식 종사자 식중독 예방교육

안영준 기자 / ayj1400@hanmail.net

입력 : 2014년 07월 16일

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[안영준 기자]= 상주시 보건소에서는 7월 15일 대회의실에서 어린이집, 노인․아동복지, 장애인복지 등 사회복지시설 시설장과 종사자 등을 대상으로 한 식중독 예방교육을 실시했다.

특히, 이번 교육은 식중독 사각지대인 사회복지시설을 비롯해 소규모 급식시설에 종사하는 시설장과 종사자를 대상으로 사회복지시설에 맞는 위생 및 환경관리와 식재료 검수 요령, 올바른 손 씻기 방법 등을 위주로 실시했다.

상주시 관계자는 식중독사고는 식품의 취급과정에서 적절한 방지 대책과 세심한 주의를 기울이면 충분히 예방이 가능하다며 ‘손씻기, 끓여먹기, 익혀먹기’ 등 여름철 식중독예방의 3대원칙을 반드시 준수해 줄 것을 당부하고 있다.

안영준 기자 / ayj1400@hanmail.net

입력 : 2014년 07월 16일